ANA CAROLINA SOUZA SILVA
ana.carolina@ufvjm.edu.br · Currículo Lattes
educação em saúde
alimentação
criança
idoso
promoção da saúde
adolescente
pressão arterial
mulheres
professores
índice de massa corporal
adiposidade
educação alimentar e nutricional
psicologia sócio-histórica
adulto
significações
50Produções
1Orientações
0Projetos de pesquisa
7Projetos de extensão
Gráfico de produção bibliográfica
Gráfico de orientações concluídas
Artigo em periódico · 2
- Are textbooks tools for food and nutrition education?
- Critical collaboration in food and nutrition education in schools: a methodological strategy for teacher training
Orientações · 1
- Jaqueline Layara Rodrigues Ramos — Efeitos de um programa de intervenção interdisciplinar para o tratamento do excesso de peso em indivíduos adultos
Projetos de extensão · 7
- Ambiente escolar: espaço para promoção da saúde e da alimentação saudável e equilibrada SIEXC
- Alimentação do estudante com autismo: como lidar com a seletividade alimentar e ajustar a alimentação no ambiente escolar SIEXC
- Educação Alimentar e Nutricional na Escola: Promovendo Ciência Colhendo Saúde SIEXC
- Ambiente escolar: espaço para promoção da saúde e da alimentação saudável e equilibrada SIEXC
- Boas práticas de cultivo de alimentos como instrumento da segurança alimentar e nutricional. SIEXC
- Programa de Atendimento Nutricional - PROAN SIEXC
- Promoção da saúde e da alimentação saudável e equilibrada nas escolas municipais de Presidente Kubitschek/MG SIEXC
Resumo em evento · 41
- Avaliação nutricional na comunidade de Braúnas, município de Diamantina.
- Ações de saúde com vistas a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis em uma comunidade rural do município de Diamantina, Minas Gerais
- Efeitos de um programa de intervenção interdisciplinar para o tratamento do excesso de peso em indivíduos adultos
- Efeitos de um programa de intervenção interdisciplinar para o tratamento do excesso de peso em indivíduos adultos
- Material de apoio docente para Inclusão de Educação Alimentar e Nutricional no Ensino Fundamental I
- Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes de uma clínica escola de nutrição
- Efeitos da reeducação alimentar associado a prátoca de exercícios físicos em indivíduos com excesso de peso
- Elaboração e validação de uma tecnologia educativa com vistas à promoção da alimentação saudável de escolares
- Fatores de risco cardiometabólicos em um grupo de adultos com excesso de peso e sedentários em Diamantina
- Educação Alimentar e Nutricional no ensino fundamental: a interdisciplinaridade em questão
- Excesso de peso em adultos e idosos: fatores de risco para diabetes tipo II
- Perfil de pacientes diabéticos atendidos numa clínica escola de nutrição
- Significações de docentes do ensino fundamental sobre educação alimentar e nutricional
- Tratamento multidisciplinar para a prevenção do diabetes mellitus tipo II
- Formação de professores com vistas à alimentação saudável do escolar
- A Educação Alimentar e Nutricional: núcleos de significação produzidos a partir da fala de uma docente do Ensino Fundamental I da rede municipal educação de Diamantina-MG
- Acompanhamento nutricional de grupo de diabéticos atendidos na Clínica Escola de Nutrição
- Educação alimentar e nutricional presente nos livros didáticos do Ensino Fundamental I adotados na rede municipal de Diamantina-MG
- Elaboração de instrumento para identificação de temas relacionados a Educação Alimentar e Nutricional em livros didáticos.
- O papel da Clínica Escola d Nutrição na perda de peso e gordura corporal em servidores da UFVJM.
- O papel da Clínica Escola de Nutrição na perda de peso e gordura corporal em servidores da UFVJM
- Padrão Alimentar dos escolares de Diamantina, Minas Gerais.
- Perfil lipídico e socioeconômico de escolares com sobrepeso e obesidade.
- Perfil nutricional e estilo de servidores da UFVJM - Campus JK.
- PRANEX ? Projeto de Reeducação Alimentar e Nutricional Associado ao Exercício Físico: dados preliminares
- PRANEX- Projeto de Reeducação Alimentar e Nutricional Associado ao Exercício Físico
- Avaliação da Estabilidade do patê de frango com reduzido teor de gordura elaborado com resíduo lácteo
- Caracterização dos pacientes atendidos pelo Programa de Atendimento Nutricional (PROAN) da Clínica Escola de Nutrição/UFVJM.
- Conhecimento e Atitude em relação ao Diabetes e Variáveis Correlacionas
- Conhecimentos e Atitudes de diabéticos e fatores associados.
- Correlação entre Índice de Massa Corporal de Diabéticos com Variáveis Dietéticas, Bioquímicas e Escolarida
- Perfil Nutricional e Clínico de pacientes atendidos pelo Programa de Atendimento Nutricional (PROAN) na Clínica Escola de Nutrição/UFVJM
- Pesquisa Crítica de Colaboração e Educação Alimentar e Nutricional nas escolas públicas municipais de Diamantina-MG
- Desenvolvimento de Preparações Nutritivas e Atrativas Contendo Frutas para Crianças
- Desenvolvimento de preparações saudáveis e de baixo custo contendo frutas.
- Perfil de pacientes atendidos na Clínica Escola de Nutrição/UFVJM pelo Programa de Atendimento Nutricional (PROAN) à População do Município de Diamantina.
- Microrganismos patogênicos e indicadores de qualidade em queijo minas artesanal comercializados em uma cidade do Alto Jequitinhonha, Minas Gerais
- Enumeração de Staphylococcus aureus e presença de Listeria monocytogenes em queijo minas artesanal comercializado na cidade de Diamantina/MG.
- Qualidade Microbiológica de Queijo Minas Artesanal Comercializado na Cidade de Diamantina, Minas Gerais.
- Quantificação de Coliformes Totais e Escherichia Coli em Queijo Minas Artesanal Comercializado na Cidade de Diamantina/MG
- Produção e Fornecimento de Alimentos enriquecidos com Fibras nas Panificadores de Diamantina - MG
Resumo expandido em evento · 6
- Curso de Educação Alimentar e Nutricional como instrumento para inclusão da alimentação saudável e equilibrada na escola
- Validação de um ?Material de Apoio Docente? para promoção da alimentação saudável na escola
- As significações atribuídas à Educação Alimentar e Nutricional por professores do ensino fundamental I das escolas municipais de Diamantina/MG.
- Promoção da Alimentação Saudável na Escola: cardeno de atividades como instrumento facilitador
- Reflexões sobre Educação Alimentar e Nutricional (EAN) baseadas na Pesquisa Crítica de Colaboração
- Significações atribuídas por docentes do Ensino Fundamental à Educação Alimentar e Nutricional
Trabalho em evento · 1
- Formação docente em Educação Alimentar e Nutricional.