Lotação: INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA · CAMPUS JK · docente

JULIANA GOMES ROSA

juliana.rosa@ufvjm.edu.br · Currículo Lattes

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Artigo em periódico

• Analysis of Particle Growth Kinetic of Pea Protein Isolate in Fluidized Bed by In-Line Monitoring of Particle Size
  Juliana Gomes Rosa; Mariana Ferreira Ávila; Raul Favaro Nascimento; TARANTO, OSVALDIR PEREIRA; · 2019 · CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS
• Wettability improvement of pea protein isolate agglomerated in pulsed fluid bed
  NASCIMENTO, RAUL FAVARO; Juliana Gomes Rosa; ANDREOLA, KACIANE; TARANTO, OSVALDIR PEREIRA; · 2019 · PARTICULATE SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Comparison of carrot (Daucus carota) drying in microwave and in vacuum microwave
  Juliana Gomes Rosa; BÉTTEGA, R.; Ronaldo Guimarães Corrêa; FREIRE, J. T.; · 2014 · Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso)

Resumo em evento

• Secagem de cenoura (Daucus Carota) em microondas
  Juliana Gomes Rosa; Ronaldo Guimarães Corrêa; José Teixeira Freire; · 2009 · XXXIV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

Trabalho em evento

• Secagem de cenoura (Daucus Carota) em microondas
  Juliana Gomes Rosa; José Teixeira Freire; Ronaldo Guimarães Corrêa; · 2009 · Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
• Aglomeração da proteína isolada de ervilha em leito fluidizado pulsado: influência da temperatura e da vazão de ligante nas características do produto aglomerado
  Raul Favaro Nascimento; Juliana Gomes Rosa; Juliana Gomes Rosa; Kaciane Andreola; Osvaldir Pereira Taranto; · 2017 · XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados-ENEMP 2017
• Influence of drying conditions on the acacia gum particle growth in fluidized bed agglomeration: in-line monitoring of particle size
  Juliana Gomes Rosa; Juliana Gomes Rosa; Raul Favaro Nascimento; Kaciane Andreola; Osvaldir Pereira Taranto; · 2018 · IDS?2018 ? 21st International Drying Symposium
• Improvement of pea protein isolate powder properties by agglomeration in a fluidized bed: comparison between binder solutions
  Raul Favaro Nascimento; Kaciane Andreola; Juliana Gomes Rosa; Juliana Gomes Rosa; Osvaldir Pereira Taranto; · 2018 · IDS?2018 ? 21st International Drying Symposium

Orientações

• Alfrêdo Luís Santos REIS, Anne Karoline Cardoso de OLIVEIRA — AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE CAPITÃO ENÉAS - MG (tcc, 2011)
• JOSÉ LUCAS DA SILVA e IRES APARECIDA NASCIMENTO — DESTINO DADO AOS EFLUENTES EM LATICÍNIOS E A SUA REUTILIZAÇÃO (tcc, 2011)
• EUNICE DO NASCIMENTO SILVA — ESTUDO DA PADRONIZAÇÃO DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO QUANTO ÀS CARACTERÍSITCAS FÍSICO-QUÍMICAS (tcc, 2011)