Produção e Caracterização Bioquímica de Amilases produzidas a partir de Fungos Filamentosos Isolados em Janaúba-MG
Projeto de pesquisa
- Período
- 2016–2017
- Resumo
- O objetivo deste trabalho é realizar isolamento de fungos filamentos em Janaúba, que porventura sejam bons produtores de amilases. Assim como, determinar os parâmetros físicos-químicos de cultivo dos micro-organismos isolados para uma maior produção da enzima em estudo, e propõe-se caracterizar bioquimicamente o extrato bruto.