Ajuste da produção,purificação e análise das propriedades de α-amilase produzida por Talaromyces trachyspermus T10.5
Projeto de pesquisa
- Período
- 2016–2018
- Resumo
- O objetivo geral deste trabalho consiste em investigar o efeito de variáveis nutricionais sobre a produção de α-amilase pela linhagem de fungo filamentoso Talaromyces trachyspermus T10.5, a fim de gerar conhecimento aplicável para melhorar o processo produtivo, bem como empregar metodologias para purificar e caracterizar a enzima.