Conversão de glicerol a ácidos orgânicos e enzimas por fungos filamentosos
Projeto de pesquisa
- Período
- 2017–2019
- Resumo
- O objetivo geral é aplicar fungos filamentosos dos gêneros Aspergillus e Fusarium para a conversão de glicerol, um substrato de baixo custo, gerado também como efluente na produção de biocombustíveis, a produtos de alto valor agregado, como ácidos orgânicos - importantes insumos nas indústrias farmacêutica, de alimentos e de polímeros - e L-asparaginase, uma enzima farmacêutica de vital importância no tratamento da leucemia linfoblástica aguda, cuja importação foi descontinuada pelo distribuidor brasileiro gerando um grande déficit de disponibilidade e impactando negativamente o tratamento de milhares de pacientes.