HÁBITOS ALIMENTARES DA CIDADE DE DIAMANTINA/MG, SÉCULO XVIII: PERSPECTIVA ZOOARQUEOLÓGICA
Projeto de pesquisa
- Período
- 2014–2016
- Resumo
- O Objetivo geral é: “entender os hábitos alimentares da sociedade diamantinense no século XVIII.” O objetivo geral do deste projeto se desdobra nos seguintes objetivos específicos: 1) Investigar se o quintal da Casa Chica da Silva era, de fato, uma lixeira urbana; 2) Esclareceras localidades em que se realizavam o processamento dos animais, se na zona rural ou na zona urbana; 3) Investigar se o uso das técnicas analíticas EDS, XRF e da Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) são importantes para o estudo tafonômico; 4) Compreender possíveis padrões de subsistência dos habitantes da cidade de Diamantina/MG. Os seguintes aspectos justificam o projeto: a) Estudos envolvendo Zooarqueologia Histórica são escassos no Brasil. b) A análise de vestígios arqueofaunísticos representa uma das iniciativas de maior relevância para se testar e refinar modelos que abordam a economia de subsistência das antigas sociedades. c) Os estudos relacionados a arqueofauna proporcionam um excelente campo de investigação das interações entre o homem e os animais ao qual se relacionavam. d) Este estudo é importante não apenas para contribuir, mas também refutar conhecimentos já estabelecidos a respeito dos hábitos relacionados a alimentação da cidade de Diamantina/MG durante o século XVIII. e) O presente estudo é de grande importância para um melhor entendimento da identidade política, social e cultural e de Diamantina no XIX.