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Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
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· Pesquisa
Diagnóstico da qualidade química dos vinhos produzidos em Minas Gerais
Projeto de pesquisa
Período
2010–2012
Resumo
Avaliar a qualidade físico-química de vinhos tintos tranquilos comerciais produzidos no estado de Minas Gerais.
Coordenador
ALEXANDRE SOARES DOS SANTOS
Coordenador
DCB-FCBS · CAMPUS JK