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Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
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· Pesquisa
Estudo da higienizaçao do leite de soja com irradiaçao UV-C
Projeto de pesquisa
Período
2016–2018
Resumo
Determinar a viabilidade de utilizar a tecnologia UV-C como tratamento alternativo para higienização de alimentos
Coordenador
POLIANA MENDES DE SOUZA
Coordenador
ICT-UFVJM · CAMPUS JK
