Efeitos da substituição parcial da banha de porco por óleo de pequi (Caryocar brasiliense) em uma dieta ocidental no desenvolvimento de distúrbios do metabolismo da glicose em ratos.
Projeto de pesquisa
- Período
- 2014–2015
- Resumo
- Geral: Avaliar os efeitos da substituição parcial da banha de porco por óleo de pequi (Caryocar brasiliense) em uma dieta ocidental, no desenvolvimento de distúrbios do metabolismo da glicose em ratos. Específicos: Os objetivos específicos são avaliar, em ratos, os efeitos da substituição parcial da banha de porco por óleo de pequi (Caryocar brasiliense) em uma dieta ocidental: Em variáveis antropométricas e de composição corporal. Na glicemia e na insulinemia. Na sensibilidade à insulina. Na tolerância à glicose. Nos níveis séricos de leptina.