PRODUÇÃO DE OVOS ENRIQUECIDOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS
Projeto de pesquisa
- Período
- 2013–2014
- Resumo
- O presente trabalho visa realizar um estudo do enriquecimento de ovos de poedeiras comerciais com ácidos graxos ômega 3 e 6. Será conduzido experimento com 400 poedeiras comerciais, criadas no período de novembro de 2013 a julho de 2014 para avaliação dos dados de desempenho, qualidade e composição dos ovos. Além disso, será realizado o perfil de ácidos graxos na composição dos ovos e determinação dos teores de colesterol dos mesmos. Para o enriquecimento dos ovos, será utilizado na alimentação das aves o farelo de linhaça, óleo de linhaça, óleo de canola, farinha de peixe e farinha de vísceras. As quantidades a serem incluídas nas dietas e o uso de fontes alternativas, serão avaliados em ensaios experimentais e poderão ser incluídos nas avaliações posteriormente.