JOERLEY MOREIRA
joerley@ufvjm.edu.br · Currículo Lattes
meio ambiente
pesquisa
tecnologia
alimentação
manejo
ética
produtividade
química
biotecnologia
ph
análise sensorial
estatística
desempenho
melhoramento genético
zootecnia
transgênicos
energia
produção animal
densidade
colesterol
enzimas
inovação tecnológica
informática
biodigestor
suplementação
probiótico
cor
proteína bruta
aminoácidos
enzima
cama sobreposta
genética
alho
ambiência
antioxidante
enzimologia
peixes
estágio probatório
antibióticos
transporte
avicultura
cromatografia
sorgo
aditivos
conforto térmico
coturnix coturnix
suínos
hambúrguer
protease
pesquisa científica
nutrição animal
performance
alimentação animal
imunidade
larvicultura
linhagens
tilápia do nilo
aflatoxinas
aves
coloração
matrizes
qualidade da carne
selênio
bioclimatologia
suinocultura
carcaça
peito
frangos de corte
bem-estar animal
densidade populacional
ovo
avicultura de corte
codornas
frango caipira
proteína ideal
qualidade de carne
rendimento de carcaça
trabalhos científicos
energia metabolizável
frango de corte
jejum
b-aminoésteres
color
fungicida
fungicidas
peito de frango
genótipo
ocorrência
óleos
administração rural
antibiótico
tanino
semana acadêmica
meat
abatedouro
alimentos e alimentação de monogástricos
amino acids
aminoésteres
atordoamento elétrico
broilers
capacidade geral de combinação
carcass yield
carne de peito
carne pse
carne pálida
codornas de corte
coloração do filé de peito
complexo enzimático
densidade de criação
densitometria osséa radiográfica
desossa
diagnóstico bioclimático
digestibilidade de nutrientes
discondroplasia tibial
empanado
empenamento
enzimas para aves
filé de peito
formulação de rações
frangosd e corte
glutationa peroxidase
glutationa s-transferase
gordura protegida
industrializados
intestino
julgamento de trabalhos
lesões na carcaça
levantamento bioclimático
linfadenite suína
linhagem
linhagens comerciais
lisina
marinação
microvilosidades
monocomponent protease
nutritional recommendations
nutrição e produção animal
peso de peito
peso do peito
poedeiras comerciais
poluentes atmosféricos
prebiótico
promotores de crescimento
pse
qualidade da carne de peito
qualidade do ar
qualidade do peito
rastreabilidade
síndrome ascítica
tba
tecnologia de produtos de origem animal
tecnologia de óleos
índices
207Produções
24Orientações
6Projetos de pesquisa
4Projetos de extensão
Gráfico de produção bibliográfica
Gráfico de orientações concluídas
Artigo em periódico · 42
- DOI Dietary chromium supplementation for heat-stressed broilers
- DOI Effect of roof painting of aviaries on thermal comfort, productive performance and physiological variables of broilers chickens
- DOI CRUDE PROTEIN IN DIETS OF EUROPEAN QUAILS
- CRUDE PROTEIN IN DIETS OF EUROPEAN QUAILS
- DOI Dietary chromium supplementation for heat-stressed broilers
- DOI <b>Digestible lysine for broilers from different commercial strains in the final phase
- DOI Caracterização Bioclimática de Um Galpão Experimental de Criação de Frangos de Corte na Região de Diamantina-MG
- DOI Exogenous enzymes in diets for broilers
- DOI <b>Heat stress and vitamin E in diets for broilers as a mitigating measure
- ADITIVOS ALTERNATIVOS AO USO DE ANTIMICROBIANOS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
- DOI Air pollution and their mitigation measures in Brazilian poultry production
- DOI Carcass characteristics of broilers fed enzyme complex
- DOI Divergência genética entre genótipos de frangos tipo caipira
- DOI Rendimento de carcaça de codornas de corte em cruzamentos dialélicos
- DOI Curvas de crescimento para codornas de corte
- Rendimento de carcaça de codornas de corte em cruzamentos dialélicos
- Avaliação da marinação sobre as características da carne pálida
- Características de Qualidade da Carne Pálida em Peitos de Frangos de Corte
- Características qualitativas de produtos elaborados com carne de frango pálida e normal
- Efeito do atordoamento elétrico e tipo de desossa sobre a ocorrência de carne pálida em frangos de corte
- Avaliação da ocorrência de carne pálida em peitos de frangos de corte em abatedouros do estado de São Paulo
- Chicken Meat Quality as a Function of Fasting Period and Water Spray
- Efeito da temperatura ambiente sobre a qualidade da carne de frangos
- Evaluation of strain, dietary energy level and stocking density on broiler feathering
- Variables impacting poultry meat quality from production to pre-slaugther: a review
- Comparison of Techniques for Tibial Dyschondroplasia Assessment in Broiler Chickens
- Efeito da idade da matriz sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte
- Protein, Methionine+Cystine and LLysine Levels for Japonese Quails During the Production Phase
- Efeito da densidade populacional sobre o desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne em frangos de corte de diferentes linhagens comerciais
- Efeito da idade da matriz sobre o rendimento e qualidade da carne de frangos de corte.
- Efeitos da energia da dieta sobre o desempenho, rendimento de carcaça e gordura abdominal de frangos de corte
- Influência da genética, nutrição e manejo sobre a conversão de ração em carne de peito de frangos de corte.
- Probiotic and prebiotic utilization in diets for free-range broiler chickens.
- Use of probiotic and prebiotic of bacterial and yeast origin for free-range broiler chickens.
- Avaliação do desempenho, rendimento de carcaça e qualidade a carne do peito em frangos de corte de linhagens de conformação versus convencional
- Qualidade da carne de peito de frango de corte
- Efeito da densidade de criação e do sexo sobre o empenamento, incidência de lesões na carcaça e qualidade da carne de peito de frangos de corte
- Efeito da duração do período de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaça e qualidade da carne do peito de frangos de corte
- Efeito do nível de lisina da dieta e do sexo sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte
- Rendimento e qualidade da carne de peito de frangos de corte e sua relação com a nutrição e o manejo
- Efeito de fontes e níveis de selênio na atividade enzimática da glutaiona peroxidase e no desempenho de frangos de corte
- Efeito do nível de lisina sobre o desempenho, rendimento e qualidade da carcaça de frangos de corte na fase de 42 a 49 dias de idade
Capítulo de livro · 6
- Produção de Aves Caipiras em Granja Comunitária
- RASTREABILIDADE E CERTIFICAÇÃO NA CADEIA AVÍCOLA
- Rastreabilidade de carnes do produtor ao consumidor
- Causas da Ocorrência de carne PSE em Frangos de Corte e como Controlá-las
- Produção e características das linhagens para corte
- Rendimento e qualidade da carne de peito de frangos de corte e sua relação com a nutrição e manejo
Especialidades · 13
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Produção Animal › Manejo de Animais
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Produção Animal › Criação de Animais
- Ciências Agrárias › Agronomia › Enzimologia › Alterações Metabólicas em Frangos de Corte
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Conservação de Alimentos para Animais
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Avaliação de Alimentos para Animais
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Nutrição de Monogástricos
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Exigências Nutricionais dos Animais
- Ciências Agrárias › Agronomia › Enzimologia › Avicultura
- Ciências Agrárias › Agronomia › Enzimologia › Enzimas
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Produção Animal › Parâmetros Genéticos da Produção de Frangos de Corte
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Avicultura
- Ciências Agrárias › Zootecnia › Nutrição e Alimentação Animal › Avaliação de Alimentos de Origem Animal
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Química, Física, Fisico-química e Bioquímica dos Alim e das Mat-primas Alimentares
Orientações · 24
- Leonora Ribeiro Valadares — Avaliação do Conforto Térmico em uma Granja comercial de Frangos de Corte com e sem Pintura do Telhado
- Felipe Santos Dalólio — Frangos de corte submetidos às dietas contendo complexo enzimático SSF (solid state fermentation).
- Fernando Rodrigues Valadares — CARACTERIZAÇÃO BIOCLIMÁTICA DO GALPÃO DE CRIAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE DA UFVJM, CAMPUS JK
- Diego Pereira Vaz — Complexo enzimático SSF (solid state fermentation) em dietas à base de milho e farelo de soja para frangos de corte.
- André Lima Ferreira — PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTES SEM O USO DE PROMOTORES QUÍMICOS DE CRESCIMENTO NAS DIETAS
- Edilson de Almeida — ADITIVOS DIGESTIVOS E EQUILIBRADORES DA MICROBIOTA INTESTINAL PARA FRANGOS DE CORTE
- Hélio Beirigo Carvalho — REDUÇÃO DA PROTEÍNA BRUTA DAS DIETAS E SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS NA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
- Leonora Ribeiro Valadares — USO DE ADITIVOS ALTERNATIVOS AOS ANTIBIÓTICOS NO DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE
- Poliana Barbosa Nunes — USO DE DIFERENTES TIPOS DE ADITIVOS NAS DIETAS SOBRE O RENDIMENTO DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE
- Gabriel Villela Dessimoni Pinto — Planos nutricionais com suplementação de protease em dietas de frangos de corte
- Felipe Santos Dalólio — Redução da proteína bruta em dietas formuladas com base em aminoácidos digestíveis para frangos de corte na fase de 22 a 35 dias de idade
- Stênio Lucas Oliveira Lopes — Redução da proteína bruta em dietas formuladas com base em aminoácidos digestíveis para frangos de corte na fase de 42 a 49 dias de idade
- Graciene Conceição dos Santos — Alternativas ao uso de promotores químicos de crescimento sobre o desempenho e características de carcaça de frangos de corte
- Édina de Fátima Aguiar — Avaliação dos Níveis de Aminoácidos Sulfurosos e Suplementação Enzimática da Dieta sobre os Parâmetros de Desempenho e Rendimento de Carcaça de Frangos de Corte
- Felipe Santos Dalólio — INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE UTILIZANDO DIETAS FORMULADAS COM BASE EM AMINOÁCIDOS TOTAIS E DIGESTÍVEIS
- Ayrlys Damiana Ramos Silva — Sistema de Alimentação a Pasto e Programas de Alimentação de Aves Tipo Colonial.
- Renata Gomes de Oliveira — Alternativas ao uso de promotores químicos de crescimento na produção de frangos de corte
- Thiago dos Santos Rodrigues — Avaliação da ocorrência de carne PSE em frangos de corte
- Thiago dos Santos Rodrigues — Avaliação da produção de frangos de corte alimentados com dietas formuladas com base no conceito de proteína ideal
- Luana Araújo Sabino — DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE HIDRATAÇÃO DE CARCAÇAS, OCORRÊNCIA DE CARNE PSE E CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE NO ESTADO DE MINAS GERAIS
- Thiago dos Santos Rodrigues — DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE HIDRATAÇÃO DE CARCAÇAS, OCORRÊNCIA DE CARNE PSE E CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE NO ESTADO DE MINAS GERAIS
- Luciana Diniz Barbosa — Levantamento Bioclimático para Criação de Suínos na Região do Alto Vale do Jequitinhonha
- Graciene Conceição dos Santos — Uso do Conceito de Proteína Ideal no Balanceamento de Dietas para Frangos de Corte
- Heder José Dávila Lima — Alternativas ao Uso de Antibióticos na Produção de Frangos de Corte
Produto tecnológico · 2
- Formulação de Rações para Suínos
- Formulação de Rações para Frangos de Corte
Projetos de extensão · 4
Projetos de pesquisa institucionais · 6
- AVALIAÇÃO DA AMBIÊNCIA EM GRANJAS COMERCIAIS DE FRANGOS DE CORTE COM PINTURA DE TELHADO
- PRODUÇÃO DE OVOS ENRIQUECIDOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS
- DESEMPENHO, RENDIMENTO DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE SUPLEMENTADOS COM ENZIMAS EXÓGENAS
- PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE SEM O USO DOS PROMOTORES QUÍMICOS DE CRESCIMENTO NAS DIETAS
- EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO ENZIMÁTICA NA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
- INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE UTILIZANDO DIETAS FORMULADAS COM BASE EM PROTEÍNA IDEAL E AMINOÁCIDOS DIGESTÍVES COM REDUÇÕES DOS TEORES DE PROTEÍNA BRUTA DAS DIETAS
Resumo em evento · 61
- ADIÇÃO DE ADITIVOS NAS DIETAS SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE DE 1 A 21 DIAS DE IDADE
- USO DE DIFERENTES ADITIVOS SOBRE O EMPENAMENTO DE FRANGOS DE CORTE
- Desempenho de genótipos de frangos caipiras utilizando análise multivariada
- Dietas com redução de proteína bruta e suplementação de aminoácidos digestíveis sobre o desempenho de frangos de corte de 1 a 7 dias de idade
- Níveis de proteína bruta da dieta de frangos de corte sobre o consumo de energia, proteína e aminoácidos no período de 42 a 49 dias
- Redução da proteína bruta da dieta sobre os parâmetros de produção de frangos de corte na fase de 42 a 49 dias
- Redução da proteína bruta de dietas formuladas baseadas em aminoácidos digestíveis para frangos de corte de produção na fase de 22 a 35 dias de idade
- Rendimento de carcaça e cortes de frangos de corte alimentados com diferentes nutricionais no período de 1 a 42 dias de idade
- Rendimento de carcaça e qualidade da carne de codornas de corte alimentadas com rações contendo diferentes níveis de proteína
- Uso de aditivos biológicos sobre o desempenho e empenamento de frangos de corte
- Uso de aditivos biológicos sobre o rendimento de carcaçae qualidade da carne de frangos de corte
- Avaliação do desempenho de frangos de corte através da redução dos níveis de aminoácidos sulfurosos com suplementação enzimática da dieta
- Avaliação do rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com aditivos alternativos ao uso de antibióticos
- Desempenho de frangos de corte alimentados com aditivos alternativos em substituição ao uso de antibióticos
- Níveis de proteína bruta e energia metabolizável para codornas de corte da linha JK1, na fase inicial
- Rendimento e empenamento de frangos de corte avaliados através da redução dos níveis de aminoácidos sulfurosos com suplementação enzimática.
- Teores de proteína bruta e energia metabolizável para codornas decorte da linha jk2 na fase de terminação.
- Alternativas ao Uso de Antibiótico na Alimentação de Frangos de Corte
- Alternativas ao Uso de Antibióticos na Alimentação de Frangos de Corte.
- AVALIAÇÃO DO TEOR DE HIDRATAÇÃO E DA QUALIDADE DAS CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE COMERCIALIZADOS NA FORMA DE CONGELADOS E TEMPERADOS
- Formulação de rações para frangos de corte com a utilização de níveis protéicos baseados em proteína ideal
- Formulação de Rações para Frangos de Corte com a Utilização de níveis Protéicos Baseados em Proteína Ideal.
- Índice de Hidratação e Qualidade das Carcaças de Frangos de Corte Comercializados na Forma de Congelados e Temperados.
- Avaliação do impacto socio-econômico da criação de frangos caipiras em comunidades rurais do Alto Jequitinhonha
- Avaliação do Índice de Hidratação de Carcaças de Frangos Inteiros Congelados e Temperados Produzidos na Estado de Minas Gerais e Estudos de Custos.
- Avaliação do Índice de Hidratação de Carcaças de Frangos Inteiros, Congelados Produzidos no Estado de Minas Gerais e Estudo de Custos
- Avaliação do índice de hidratação de carcaças de frangos inteiros congelados e temperados produzidos no Estado de Minas Gerais e estudo de custos
- Entraves produtivos na criação de frangos caipiras em comunidades rurais do Alto Jequitinhonha
- Probióticos e prebióticos
- Teor de extrato etéreo, cinzas, proteína e pH em carcaças de frangos comercializados no Estado de Minas Gerais
- Analise da Composição Centesimal de Carcaças de Fangos Congelados e Temperados Comercializados no Estado de Minas Gerais.
- Análise da composição centesimal de carcaças de frangos de corte congelados e temperados comercializados no Estado de Minas Gerais
- Avaliação do Índice de Hidratação de Carcaças de Frangos de Corte Congelados e Temperados, Comercializados no Estado de Minas Gerais
- Avaliação do índice de hidratação de carcaças de frangos de corte congelados e temperados, comercializados no Estado de Minas Gerais
- Avaliação fisico-química da composição de carcaças de frangos congelados e temperados comercializados no Estado de Minas Gerais
- Avaliação Físico-Quimica da Composição de Carcaças de Frangos Congelados e Temperados Comercializados no Estado de Minas Gerais.
- Diagnóstico bioclimático para a produção de frangos de corte na região do vale do jequitinhonha
- I SIMPÓSIO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS DO SEMI-ÁRIDO MINEIRO
- Índice de hidratação de carcaças de frangos inteiros congelados e temperados produzidos no Estado de MInas Gerais
- Índice de Hidratação de Carcaças de Frangos Inteiros Congelados e temperados Produzidos no Estado de Minas Gerais.
- Determinação do índice de hidratação de carcaças de frangos inteiros comercializados na cidade de Diamantina.
- Diagnóstico bioclimatico para produção de frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade na região do Vale do Jequitinhonha.
- Diagnóstico bioclimático para produçaõ de frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade na região do Vale do Jequitinhonha
- Diagnóstico bioclimático para produção de suínos do nascimento ao desmame na região do Vale do Jequitinhonha.
- Diagnóstico bioclimático para produção de suínos na fase de reprodução na região do Vale do Jequitinhonha.
- Diagnóstico bioclimático para produção de vacas leiteiras na região do Vale do Jequitinhonha.
- Effect of broiler breeder age on performance and carcass yield of broiler chickens
- Utilização de sorgo na alimentação de frangos de corte e sua influência sobre o desempenho e a qualidade da carne.
- Effect of stocking density and sex on feathering, body injury and breast meat quality of broiler chickens
- Effect of stocking density and strain on carcass yield, breast meat quality and feathering of broiler chickens
- Produção de frangos de corte de diferentes linhagens em alta densidade de criação
- Produção de frangos de corte de diferentes linhagens em alta densidade de criação
- Efeito da adição de selênio orgânico e inorgânico à dieta sobre a atividade da glutationa peroxidase em frangos de corte
- Enzimas de desintoxicação em aves alimentadas com dietas contendo aflatoxinas
- Purificação de microvilosidades do intestino de frangos de corte
- Determinação da atividade da glutationa S-transferase em frangos de corte normais e ascíticos
- Efeito de fontes e níveis de selênio na atividade enzimática da glutationa peroxidase em fígados de frangos de corte
- Desenvolvimento de tecnologia para produção de gorduras protegidas
- Saponificação de óleos. Uma alternativa para produção de gordura protegidas
- Síntese de novos b-aminoésteres. Um estudo da relação entre a estrutura química e atividade biológica destes compostos objetivando a preparação de novos fungicidas
- Síntese de novos b-aminoésteres. Um estudo da relação entre a estrutura química e atividade biológica destes compostos objetivando a preparação de novos fungicidas.
Resumo expandido em evento · 21
- Digestible additives and intestinal flora balancers on performance and feathering of broilers
- Digestible additives and intestinal flora balancers on performance and feathering of broilers
- Reduction in Crude Protein of Diets Formulated Based Digestible Amino Acids for Production Broilers in Phase of 22 to 35 Days of Age
- Reduction in Crude Protein of Diets Formulated Based Digestible Amino Acids for Production Broilers in Phase of 42 to 49 Days of Age
- AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE HIDRATAÇÃO E CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DAS CARCAÇAS DE FRANGOS INTEIROS CONGELADOS E TEMPERADOS PRODUZIDOS NO ESTADO DE MINAS GERAIS
- Avaliação do Empenamento Através da Redução de Aminoácidos Sulfurosos e Suplementação Enzimática em Dietas para Frangos de Corte.
- Avaliação do Rendimento da Carcaça de Frangos de Corte Alimentados com Aditivos Alternativos ao Uso de Antibióticos.
- CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE ALIMENTADOS COM ADITIVOS ALTERNATIVOS AO USO DE ANTIBIÓTICOS.
- Desempenho de Frangos de Corte Alimentados com Aditivos Alternativos em Substituição ao Uso de Antibióticos.
- DIFERENTES MICROMINERAIS SUPLEMENTADOS EM DIETAS PARA POEDEIRAS COMERCIAIS E O EFEITO SOBRE OS PARÂMETROS DE DESEMPENHO.
- EFEITO DA REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE AMINOÁCIDOS SULFUROSOS COM SUPLEMENTAÇÃO ENZIMÁTICA SOBRE O EMPENAMENTO DE FRANGOS DE CORTE.
- Estudo das Condições de Conforto Térmico para Produção de Frangos de Corte na Região dos vales do Jequitinhonha.
- MICROMINERAIS ORGÂNICOS SUPLEMENTADOS EM DIETAS PARA POEDEIRAS COMERCIAIS EM FASE FINAL DE PRODUÇÃO E SEU EFEITO SOBRE A QUALIDADE DOS OVOS
- PERFIL BIOCLIMÁTICO PARA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE NA REGIÃO DO VALE DO JEQUITINHONHA
- Teor de Hidratação e Qualidade das Carcaças de Frangos de Corte Comercializados no Estado de Minas Gerais.
- Diagnóstico bioclimático para produção de frangos de corte na região dos vales do Jequitinhonha.
- Levantamento da variação da cor de peitos de frangos de corte de diferentes linhagens.
- Efeito de promotores biológicos sobre o rendimento e a qualidade da carne de frangos de corte tipo colonial.
- Effect of stocking densities and season of the year on performance, environmental and thermoregulatory parameters and carcass yield of broiler chickens.
- Qualidade da carne de frangos de corte alimentados com rações com diferentes níveis de sorgo em substituição ao milho.
- Utilização de sorgo na alimentação de frangos de corte e sua influência sobre o desempenho e a qualidade da carne
Texto em jornal · 4
- Rastreabilidade na avicultura de corte (capa)
- Rastreabilidade Avícola
- Rastreabilidade e certificação na cadeia produtiva de aves e suinos
- Colesterol e Ovo: mitos e verdades
Trabalho em evento · 71
- Desempenho de frangos de corte com o uso de diferentes tipos de aditivos nas dietas
- Rendimento de carcaça e cortes de frangos de corte com o uso de diferentes tipos de aditivos nas dietas
- Uso de diferentes tipos de aditivos nas dietas sobre a qualidade da carne de frangos de corte
- Avaliação da carcaça de codornas de corte em cruzamentos dialélicos
- Desempenho de Genótipos de Frangos Caipiras utilizando Análise Multivariada1
- DIGESTIVES ADDITIVES AND BALANCERS INTESTINAL FLORA ON CARCASS YIELD AND MEAT QUALITY OF BROILERS
- REDUCTION OF CRUDE PROTEIN IN DIET ON ENERGY CONSUMPTION, PROTEIN AND SYNTHETIC AMINO ACIDS AND PERFORMANCE OF BROILERS IN PHASE OF 22 TO 35 DAYS OF AGE
- REDUCTION OF CRUDE PROTEIN IN DIET ON ENERGY CONSUMPTION, PROTEIN AND SYNTHETIC AMINO ACIDS AND PERFORMANCE OF BROILERS IN PHASE OF 42 TO 49 DAYS OF AGE
- Avaliação de Planos Nutricionais com Suplementação de Protease em Rações para Frangos de Corte no Período de 1 a 21 dias
- Avaliação de planos nutricionais com suplementação de protease em rações para frangos de corte no período de 22 a 42 dias
- Balanço de aminoácidos digestíveis em dietas com redução da proteína bruta sobre o desempenho de frangos de corte de 1 a 7 dias de idade
- Efeito da redução de aminoácidos sulfurosos com suplementação enzimática sobre o desemepenho e rendimento de frangos de corte
- Características de carcaça de frangos de corte alimentados com aditivos alternativos ao uso de antibióticos.
- Desempenho de frangos de corte submetidos à redução de aminoácidos sulfurosos com suplementação enzimática da dieta.
- Desempenho e custo de produção de frangos de corte alimentados com aditivos alternativos em substituição ao uso de antibióticos.
- Redução dos níveis de aminoácidos sulfurosos com suplementação enzimática em rações para frangos de corte na fase pré-inicial.
- Rendimento e Qualidade de Carcaças de Frangos de Corte Alimentados com Aditivos Alternativos ao Uso de Antibiótico
- Uso de aditivos alternativos em substituição aos convencionais sobre os paramêtros de desempenho de frangos de corte.
- Perfil Bioclimático para Produção de Frangos de Corte na Região do Vale do Jequitinhonha.
- Caracterização da qualidade de carne pálida em frangos de orte e seu efeito na elaboração de filés empanados
- Determination of Pale Broiler Meat and its influence on Hamburguer Quality
- Níveis de fósforo disponível em rações para codornas de corte na fase inicial de criação (um a 21 dias de idade)
- AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ANÁLISE SENSORIAL DA CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE
- Avaliação da industrialização sobre características qualitativas de produtos elaborados com carne pálida e normal
- Avaliação da ocorrência de carne PSE em frangos de corte no Brasil.
- Avaliação do atordoamento elétrico e tipo de desossa sobre a ocorrência de carne pálida em peito de frangos de corte
- Avaliação do processamento de hambúrgueres elaborados com carne pálida de frangos de corte sobre suas características qualitativas e período de armazenamento.
- PARÂMETROS DE MANEJO PRÉ ABATE RELACIONADOS COM A OCORRÊNCIA DE CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE
- Caracterização da qualidade e análise sensorial de carne de peito PSE (pálida, mole e exsudativa) comparada com carne normal de frangos de corte.
- Característica de qualidade da Carne PSE em Frangos de Corte
- Características de qualidade da carne de frangos de corte criados em diferentes densidades populacionais.
- Comparação entre os valores de pH, cor e desnaturação protéica em filés de peito PSE (pálido, mole e exsudativo) e filés normais de frangos de corte.
- Efeito da Densidade Populacional sobre a Ocorrência de Carne PSE
- Efeito da temperatura ambiente sobre a ocorrência da carne PSE (carne pálida, mole e exsudativa) em frangos de corte.
- Efeito de Promotores de Crescimento e do Sistema de Criação na Qualidade da Carne e Lesão Coccidiose no Trato Digestivo de frangos de corte tipo colonial.
- Efeito do processamento de hambúrgueres elaborados com carne de peito de frango de corte de coloração pálidad e normal sobre suas características qualitativas.
- Efeito do processo de marinação sobre as características de carne PSE (pálida, mole e exsudativa) em frangos de corte.
- Efeito do Tempo de Jejum e Banho de Aspersão sobre as Características de Qualidade em Carne de Frangos de Corte
- Efeito do Tempo de Transporte sobre a Ocorrência de Carne PSE
- Ocorrência de Carne PSE em Frangos de Corte em Abatedouros Comerciais do Estado de São Paulo em Diferentes Épocas do Ano
- Avaliação da genética, nutrição e manejo sobre o empenamento de frangos de corte.
- Correlação entre peso, perda de peso e força de cizalhamentoem carne de peito de frangos de corte.
- Influência da genética, nutrição e manejo sobre a conversão de ração em carne de peito de frangos de corte.
- Utilização de probiótico e prebiótico de origem bacteriana e de levedura para frangos de corte tipo colonial.
- Aspectos produtivos e qualitativos da utilização de sorgo na alimentação de frangos de corte
- Avaliação a idade da matriz sobre o desempenho, rendimento de carcaça, desenvolvimento e qualidade do peito de frangos de corte
- Desempenho e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com rações de diferentes níveis de sorgo
- Desempenho produtivo e rendimento de carcaça e partes de cinco linhagens de frangos de corte em diferentes idades de abate
- Efecto del linhaje sobre el rendimiento productivo, caracteristica de la canal y emplume de pollos de engorde de diferentes edades.
- Efeito de antibióticos, prebióticos e probióticos sobre o desempenho, rendimento de carcaça e desenvolvimento do intestino de frangos de corte do tipo colonial
- Padronização da técnica de densitometria optica em imagens radiográficas para caracterização da discondroplasia tibial em frangos de corte
- Utilización del sorgo en la alimentación del pollos de corte e su influencia sobre el desempeño e la calidad de la carne
- Determinação da incidência de discondroplasia tibial em frangos de corte alimentados com dois níveis de cálcio e fósforo
- Efecto de la Densidad de Cria Y de la Época del Año sobre el Desarrollo del Plumaje e Incidencia de Lesiones en la Carcasa de Pollos para Carne
- Efeito da densidade de criação e da época do ano sobre a temperatura superficial e corporal de frangos de corte
- Efeito da densidade de criação e da época do ano sobre o empenamento e incidência de lesões na carcaça de frangos de corte
- Efeito da densidade de criação, linhagem, sexo e parâmetros nutricionais sobre o empenamento de frangos de corte
- Efeito da densidade, linhagem, sexo e nível de energia da dieta sobre o rendimento e qualidade da carne de peito em frangos de corte
- Efeito da taxa de lotação e nível de energia da dieta sobre o desempenho, rendimento de carcaça e análise econômica em frangos de corte
- Relação da discondroplasia tibial e densidade óptica radiográfica em frangos de corte
- Avaliação do rendimento e qualidade da carne de peito em frangos de corte criados com diferentes densidades e níveis de energia na dieta
- Avaliação do rendimento e qualidade da carne em frangos de corte de diferentes linhagens e densidades
- Efecto de la densidad de creación y del sexo sobre el desarrolo del plumaje, incidencia de lesiones en la carcasa, redimiento y calidad de la carne de pecho en pollos para carne
- Efectos de la energia en la racion sobre el desempeño y rendimiento de la carcasa en pollo para carne
- Efeito da densidade de criação e do nível de energia da dieta sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte
- Efeito da densidade de criação e do sexo sobre o empenamento e incidência de lesões na carcaça de frangos de corte
- Efeito da linhagem e do nível de lisina da dieta sobre a qualidade da carne de peito de frangos de corte
- Efeito do nível de lisina dietética e do sexo sobre a qualidade da carne de peito de frangos de corte
- Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaça e a qualidade da carne de peito de frangos de corte
- Efeito do uso de probiótico sobre o desempenho e rendimento de carcaça em frangos de corte
- Rendimento e qualidade da carne de peito em frangos de corte criados com diferentes níveis de energia em dietas suplementadas com probiótico