Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

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Aceitação da carne de codorna, estudo entre linhagens.

Projeto de pesquisa

Período
2013–2014
Resumo
O objetivo do produto é determinar a aceitação da carne de três diferentes linhagens de codornas e observar se existe diferença entre elas.

Coordenador