Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

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DESENVOLVIMENTO DE BIOPROCESSO POR LINHAGENS RESISTENTES COM POTENCIAL DA BIOCONVERSÃO DE PINENOS

Projeto de pesquisa

Período
2017–2018
Resumo
Avaliação do potencial de biocatalisadores de fontes naturais para a biotransformação de α-pineno e estudo do processo de fermentação visando a valorização deste monoterpeno em novos derivados de interesse.

Coordenador