Investigação de propriedades imunomodulatórias do óleo de pequi (Caryocar brasiliense)
Projeto de pesquisa
- Período
- 2017–2020
- Resumo
- Objetivo geral: Investigar efeitos imunomodulatórios advindos da ingestão do óleo de pequi na mucosa intestinal de camundongos alimentados tanto com dieta balanceada quanto com dieta hiperlipídica Objetivos específicos: Traçar o perfil de células imunes da mucosa intestinal, dos linfonodos mesentéricos e do baço de camundongos suplementados com óleo de pequi. Avaliar a expansão dos linfócitos T γδ da mucosa intestinal, dos linfonodos mesentéricos e do baço, de camundongos suplementados com óleo de pequi. Determinar o perfil de secreção de citocinas de células imunes da mucosa intestinal, dos linfonodos mesentéricos e do baço, de camundongos suplementados com óleo de pequi. Avaliar modificações na resposta imune em função da ingestão do óleo de pequi, por meio de marcadores indiretos do sangue e do lavado intestinal.