Efeitos da ingestão de óleo do pequi (Caryocar brasiliense), associada ou não ao exercício físico, no desenvolvimento da obesidade.
Projeto de pesquisa
- Período
- 2013–2015
- Resumo
- Avaliar a influência da ingestão do óleo de pequi, associado ou não ao exercício físico: na ingestão alimentar, no ganho de peso corporal e de gordura visceral; no peso de órgãos; na pressão arterial; na função e estrutura cardíacas, bem como na sinalização intracelular da contratilidade de cardiomiócitos; nas concentrações de lipídeos plasmáticos, hepáticos e fecais; nas concentrações de glicose plasmática e na sensibilidade à insulina; nas concentrações de insulina e leptina plasmáticas; nas concentrações de citocinas plasmáticas.