Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Lotação: DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS · CAMPUS JK · docente

RINALDO DUARTE

rinaldo.duarte@ufvjm.edu.br · Currículo Lattes

segurança alimentar microbiologia biotecnologia aprendizagem citocinas doença de chagas atividade antimicrobiana ensino de ciências toxina queijo minas artesanal qualidade microbiológica microbiota isento de germes convencionalizado gnotobiologia fusarium oxysporum rhodotorula rubra saccharomyces boulardii convencionalização enyalius perditus ecologia microbiana bifidobacterium epifíticos probiotic micro-organismos enzimas extracelulares jogo didático bioprospecção

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