LILIAN DE ARAUJO PANTOJA
l.pantoja@ict.ufvjm.edu.br · Currículo Lattes
crianças anemia probiótico iogurte estado nutricional diabéticos vitamina a estabilidade análise sensorial farinha composição centesimal otimização composição química temperatura congelamento aceitabilidade avaliação sensorial produtos alimentícios caryocar brasiliense fermentação crescimento pequi conservação bioetanol jatropha curcas enzima seleção antocianinas biotecnologia frutos do cerrado frutos tropicais armazenamento biodiesel branqueamento fungos fungos filamentosos pectinases lipases saccharomyces cerevisiae cellulase leveduras imobilizadas alginato de cálcio fungi fermentation enzimas amilolíticas enzimas sacarificação microrganismos néctar lipase enzymes valor nutricional análise físico-química graviola mamona etanol probióticos bebida láctea fisico-quimica vitamina c análise microbiologica vida de prateleira análise qualitativa xilanases queijo antioxidante análise quantitativa ácido ascórbico parasitologia soro de queijo esporulação leveduras optimization atmosfera modificada microrganismo celulase tratamento térmico phenoloxidase buriti imobilização ora-pro-nóbis fermentação semi-sólida cerveja screening óleo vegetal fruto da amazônia bactris gasipaes bebida alcoólica sacharomycies cereviseae aspergillus awamori fruto amazônico bebida fermentada imoilização celular cupuaçu rhyzopus sp ransenula anomala bebida indígena fungo análise enzimática teste qualitativo hyphomycetes cellulases qualitative analysis enzimes quantitative analysis tarubá rhyzopus oligosporus hansenula anomala enzimas hidrolíticas alfa amilase glico amilase leite pasteurizado composição químcia pectinase microrganism microorganismos enzimas hidrliticas pilha de serragem teste quantitativo palmito pupunha camu-camu xilitol geléia açaí vida-de prateleira frutos da amazônia fermentômetro suco de açaí bebida fermmentada yeast native sugarcanes bagasse imobilização celular melaço vinhoto valor nutricional de preparações frutos amazônico pro-vitamina a peixe amazônico composição química de peixes composição de frutos pescado amazônico composição centesimal do pescado astrocaryum aculeatum produto desidratado tucumã bebida alcoólica fermentada solanum sessiliflorum mauritia flexuosa yeasts fermentmeter fermentationability molasses sorvete cubiu produtos dietéticos instrumento de coleta de informação palma torta de mamona guanabana sacharomyces cerevisiae inmovilizada vida-de-prateleira arecaceae geléia dietética lobrobo macarrão alcoholic beverage alcoholic fermentation saccharomyces cervisiae alginate volatile compounds b-caroteno saccharomyces cerevisese aspergilus awamori potencial nutricional gluco amilase babida alcoólica araça-boi theobroma grandiflorum bebida alcólica fermentada leveduras livres fisiologia pós-colheita produtos lácteos polpa de camu-camu bebida alcólica de pupunha palmito de pupunha quantytative analysis celuloxidase fusarium sp amilolytic enzymes tratamento témico cultivo de células solanaceae caracterização da peroxidase inativação térmica estocagem sob congelamento tecnologia de frutos preparo de soluções tempo de branqueamento lactobacillos bulgaricus streptococcos termophilos taperebá patauá mel de abelha produto lácteo bacterias lacteas potencial tecnológico aspecto nutritivo néctar de camu-camu annona muricata levaduras imovilizadas
Especialidades
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15Projetos de pesquisa
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Artigo em periódico
- Processo fermentativo para produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) ISSN 1424-4522
- Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
- Aprovechaimento biotecnológico de la guanabana en la elaboración de bebidas alcohólicas fermentadas utilizando levadura inmovilizada em alginato (ISSN 1517-7645)
- Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira
- Estabilidade de ácido ascórbico e antocianinas em néctar de camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh)
- Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado
- Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. Validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação - ISSN 0044-5967 (A)
- Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Macarrão adicionado de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) desidratado (ISSN0103-4235)
- Caracterização física e físico-química de frutos de duas variedades de tamarilho oriundas do Norte de Minas Gerais
- AVALIAÇÃO DO APROVEITAMENTO DO RESÍDUO SÓLIDO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE MAMONA (RICINUS COMMUNIS L.) ISSN 0102-6437
- Pequi cake composition, hydrolysis and fermentation to bioethanol
- Fruit wine produced from cagaita (Eugenia dysenterica DC) by both free and immobilised yeast cell fermentation
- Influence of the extraction method and storage time on the physicochemical properties and carotenoid levels of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) oil
- <b>Leaf carbohydrates in -Ponkan? mandarin fruit quality under chemical thinning</b> - doi: 10.4025/actasciagron.v35i3.16219
- Jaboticaba peel for jelly preparation: an alternative technology
- Iogurte de Araçá-boi (Eugenia stipitata_ com própolis de abelhas sem ferrão nativas da área indígena Sateré-Mawé/Am
- Carbohydrate levels in the leaves and production consistency of the Ponkan tangerine when thinned out with Ethephon
- Thermovinification of grapes from the Cabernet Sauvignon and Pinot Noir varieties using immobilized yeasts
- Carboidratos foliares durante a floração e os estádios iniciais de crescimento de frutilhos em tangerineira 'Ponkan'
- Avaliação de coprodutos sólidos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono para produção de enzimas holocelulolíticas sintetizadas por Aspergillus tubingensis AN1257
- Bioethanol from Jatropha Seed Cakes Produced by Acid Hydrolysis Followed by Fermentation with Baker?s Yeast
- <b>Elephant grass silage with the addition of crambe bran conjugated to different specific mass
- α-Amylase production by <i>Bacillus amyloliquefaciens</i> utilizing macauba cake ( <i>Acrocomia aculeata</i> ) and peach palm flour ( <i>Bactris gasipaes -</i> kunth) as substrates
- Development of bouillon cubes from souari nut pulp: formulation and physicochemical and sensorial evaluations
- Hydrolysis, Detoxification and Alcoholic Fermentation of Hemicellulose Fraction from Palm Press Fiber
- Fruit agribusiness waste as an additive in elephant grass silage
- Study of Anaerobic Co-digestion of Crude Glycerol and Swine Manure for the Production of Biogas
- Composition, enzymatic saccharification and fermentability of jatropha cake for bioethanol production
- Xylose fermentation to ethanol by new <i>Galactomyces geotrichum</i> and <i>Candida akabanensis</i> strains
- Evaluation of buriti endocarp as lignocellulosic substrate for second generation ethanol production
- Microalgae and Biofuels: Integration of Productive Chains
- Evaluation of sugarcane silages added with macaúba cake
- <b>Fermentation characteristics of elephant grass silages with macaúba cake</b>
- Optimization of Hydrogen Yield from the Anaerobic Digestion of Crude Glycerol and Swine Manure
- Production of Second Generation Ethanol from Water Hyacinth: A Review
- FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE TORTA DE GIRASSOL POR Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 E Candida akabanensis UFVJM-R131
Capítulo de livro
- Polpas e Sucos de Frutos do Cerrado
- Fermentados de Frutas
- Fermentados de Frutas
- POLPAS E SUCOS DE FRUTAS DA AMAZÔNIA
- POLPAS E SUCOS DE FRUTAS DO CERRADO
- Polpas e Sucos de Frutos da Amazônia
Livro
- Noções Básicas de Nutrição e Higiene (ISBN9788521100713)
Resumo em evento
- Estabilidade do ácido ascórbico durante o processamento do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia)
- Caracterização química da casca de abacaxi e elaboração de fermentado alcoólico
- Growth optimization of species of Fusarium solani producers of phenoloxidase, protease and pectinase
- Species of thermophilic Fusarium isolated from pillage of scobs from Amazon region producers of pectinases and phenoloxidases enzimes
- Hidrolytic enzimes produced by microrganisms isolated from tarubá
- Linhagem de Verticillium termofílicas e termotolerantes produtoras de enzimas amilases, pectinases e proteases
- Potential enzymes for recycling paper from Aspergillus strains
- Potential enzymes for recycling paper and in biobleaching pulp from thermophilic and termotolerant Fusarium strains
- Lineage of Fusarium termophilic and termotolerant enzymatic productors: cellulases and phenoloxidases
- Enzymes for pulp and paper industry: production of xylanases, cellulases and lipase from Deuteromycetes
- Production of xilanases, amylases proteases, cellulases phenoloxidases and lipases from Hyphomycetes
- Bebida alcoólica fermentada a partir de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Produção e caracterização físico-química e microbiológica do queijo de coalho
- Avaliação sensorial da polpa de cubiu (Solanum sessilifrorum Dunal)
- Efeito do tempo de branqueamento na qualidade da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Influencia do tempo de armazenamento nas características físico-químicas da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Enzimas de espécies de Fusarium termofilicos e termotolerantes
- Linhagem de Verticilium sp. produtores de enzimas: amilases, celulases, fenoloxidases, proteases e pectinases
- Fungos termofilicos e termotolerantes: isolamento, identificação e caracterização de enzimas de interesse industrial
- Determinação da formulação de néctar de camu-camu (Myrciaria dubia) por análise sensorial
- Suco de açaí (Euterpe oleracea MART.): como melhorar a qualidade e a vida de prateleira?
- BIOTHECNOLOGICAL PROFIT OF GRAVIOLA IN THE ELABORATION OF FERMENTED ALCOHOLIC DRINK USING YEAST IMMOBILIZED IN CALCIUN ALGINATE
- SCREENING OF YEASTS WITH ALCOHOLIC FERMENTING ABILITY OF THE NATIVE MYCROBIOTA FROM A SUGARCANE SUGAR AND ALCOHOL MILL IN THE TOWNSHIP OF PRESIDENTE FIGUEIREDO-AM
- Agregando valores as preparações com frutos típicos da Amazônia
- Aproveitamento Biotecnológico do Araça-boi (Eugenia stipitata) para produção de bebida alcoólica fermentada utilizando levedura imobilizada
- Avaliação dietética de crianças atendidas em uma creche filantrópica de Manaus-AM.
- Caracterização físico-química do buriti (Mauritia flexuosa Mart.)
- Caracterização físico-química da sardinha (Triportheus elongatus)
- Caracterização Físico-química de frutos de araça-boi (Eugenia stipitata), bacuri (Rheedia brasiliensis) e taperebá (Spondias mombim)
- Caracterização Fisico-química de Pescados Amazônicos
- Caracterização físico-química do tucumã desidratado
- Componentes físico-químicos de frutos da Amazônia: cupuaçu (Theobroma grandiflorum), graviola (Annona muricata) e mapati (Pouroma cropiifolia)
- Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu em batelada utilizando leveduras imobilizadas
- Estabilidade de um biorreator para produção de bioetanol em batelada intermitente, a partir de melaço e vinho tousando levedura selecionada imobilizada em alginato de cálcio
- Estado nutricional de vitamina A em crianças menores de 7 anos de idade da unidade filantrópica Casa da Criança de Manaus/AM
- Índice glicêmico do cubiu (Solanum sessiliforum Doral) em pacientes diabéticos e não diabéticos
- Perfil antropométrico e diagnóstico da anemia em mulheres adultas atendidas em centros de saúde da cidade de Manaus/AM
- Processamento de bebida alcoólica fermentada de graviola (Annona muricata L.) utilizando levedura imobilizada
- Processamento e caracterização físico-química do buriti desidratado
- Screening of yeast with alcoholic fermenting ability of the native microbiota from a sugarcane sugar and alcohol mill in the towship of Presidente Figueiredo - AM
- Sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth): processamento e caracterização
- Vida de prateleira de geléia de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) com xlitol e sacarose
- Validação de metodologia de instrumento de coleta de informações de família de área urbana de Manaus e ribeirinhos
- Stability of a Bioreactor for the Production of Ethanol in Sequential Bath Operation from Molasses-Stillage Medium Ising a Selected Yeast Strain Immobilized in Calcium Alginate
- Processamento e Avaliação da Vida-De-Prateleira da Farinha de Tucumã (Astrocarium aculeatum Meyer)
- Bebida láctea de araçá-boi (Eugenia stipitata)
- Iogurte de araçá-boi: processamento, caracterização e aceitabilidade
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO TAMARILLO (Cyphomandra betacea) ORIUNDO DO NORTE DE MINAS
- Composição centesimal da polpa de tamarillo (Cyphomandra betacea) oriundo do norte de Minas.
- Teores de Antocianinas e Flavonóides em Tamarillo (Cyphomandra betacea), variedade vermelha, provenientes do Cerrado Mineiro
- Evalluuation of coffee qualities from
- Avaliação da qualidade de cafés provenientes da Chapada de Minas por meio de determinação quantitativa
- Composição centesimal e mineral de palma Opuntio ficus indica, coletada em Diamantina , MG.
- Composição Centesimal da Polpa de Tamarillo (Cyphomandra betacea) Oriunda do Norte de Minas
- Caracterização física e físico-química do fruto tamarillo (Cyphomandra betacea) oriundo do norte de Minas
- Caracterização química de bebidas alcoólicas fermentadas de cupuaçu e graviola obtidas por processos conduzidos com leveduras livres e imobilizadas
- COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E MINERAL DA PALMA, Opuntia ficus indica, COLETADA EM DIAMANTINA, MINAS GERAIS
- Bebida Láctea de Araçá-boi
- Análise dos índices de hidratação de carcaças de frango congelados e temperados comercializados no estado de Minas Gerais
- Caracterização físico-química de fermentados alcóolicos de jabuticaba obtidos com diferentes tempos de maceração.
- Avaliação microbiológica de morangos submetidos a conservação pós-colheita por uso de biofilme de fécula de mandioca, cloreto de cálcio e hipoclorito de sódio
- Análise sensorial de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu produzida com lveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de morango com leveduras imobilizadas
- Avaliação do Potencial de frutos cultivados no norte de Minas Gerais por fermêntometro para elaboração de bebida alcoólica fermentada
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de jabuticaba com leveduras imobilizadas
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de araticum com levedura imobilizada
- Avaliação microbiológica de morangos submetidos a conservação pós-colheita
- Termovinificação de Vitis vinifera var. Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivados em Diamantina
- Caracterização física e química de polpa de araticum, jabuticaba e morango oriundo do norte de Minas Gerais
- CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JABUTICABA COM LEVEDURA IMOBILIZADA (2175-9499)
- FERMENTADO ALCOÓLICO DE ARATICUM E MORANGO PRODUZIDAS COM LEVEDURAS IMOBILIZADAS: AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL (ISSN 2175-9499)
- AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MORANGOS-PASSA (ISSN 2175-9499)
- AVALIAÇÃO SENSORIAL DE VINHOS DAS VARIEDADES PINOT NOIR E MERLOT CULTIVADAS EM DIAMANTINA, MG (ISSN 2175-9499)
- ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAQUI (ISSN 2175-9499)
- ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO DE BISCOITOS COM ADIÇÃO DE FÍGADO BOVINO DESIDRATADO (ISSN 2175-9499)
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de morango com leveduras imobilizadas
- Bebida Láctea de Araçá-boi
- Otimização da sacarificação enzimática do amido de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) (ISSN- 21780986)
- Influência do mode de preparo do mosto de jabuticaba sobre o perfil do processo fermentativo para produção de bebida alcoolica de jabuticaba
- Uso de espectroscopia na Região do Infravermelho próximo para determinação multipamétrica de etanol e açúcares em vinhos tintos ISSN 21750181
- Enzimatic saccharification of the meals of castor beans (Ricinus communis L.) and jatropha seeds ( Jatropha curcas L.) for bioethanol production
- Chemo-enzimatic saccharification of the meals of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) for bioethanol prodution
- Influence of the preparation mode of the jabuticaba must on the profile of the fermentation process to production of alcoholic jaboticaba drink
- fermentation alcoholic bevarage of beet (Beta vulgaris L.) produced with yeasts immobilized in calcium alginate
- Fermentado alcoólico de melão (Cucumis melo L.)
- Bebida alcoólica fermentada de maracujá (Passiflora edulis) produzida com leveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- Production of acerola (MALPIGHIA EMARGINATA) wine with yeasts immobilized in calcium alginate
- Uso de espectroscopia na região do infravermelho próximo para a determinação multiparamétrica das características físicos-químicas de vinhos tintos
- Composição Centesimal da Torta de Corda-de-Viola (Ipomoea triloba L)
- Caracterização Física e Química da Jabuticaba
- Caracterização Física e Química de Morangos
- Caracterização Física e Química do Jerivá (Syagrus romanzoffiana)
- Diagnóstico de qualidade química de vinhos produzidos em Minas Gerais
- Central Composite Design and surface response methodology for optimization of amylase production by Penicillium sp T10,5 isolate
- Isolate of microorganism from sugarcane bagasse
- Selection of carbon and nitrogen sources for lipase production by submeged fermentation with Penicilium sp. Isolate
- Determination of the best conditions for lipase production by Penicilium sp
- Diagnostíco da Qualidade Química dos Vinhos Produzidos em Minas Gerais
- Avaliação do Processo de destoxificação do hidrolisado ácido de torta de dênde (Elaeis guineensis L.) para a produção de etanol de segunda geração
- Avaliação de diferentes métodos de determinação de atividade antioxidante para análises de vinhos tintos.
- Composição química da casca e polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.)
- Elaboração e caracterização química de fermentado alcoólico de jabuticaba (Mirciaria cauliflora Berg).
- DESENVOLVIMENTO E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO NECTAR DE LARANJA E BETERRABA (Beta vulgaris l.) COM XILITOL
- Elaboração e caracterização físico-químico de tempero a base de pequi na forme de tablete ISSN 21759499
- Elaboração e caracterização físico-quimica de molho de pimenta biquinho ISSN 21759499
- ISSN: 2238-7633 FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE HIDROLISADO ÁCIDO OBTIDO DA TORTA DE GIRASSOL UTILIZANDO A LINHAGEM Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 ISBN2238-7633
- ISSN: 2238-7633 Avaliação da produção de enzimas celulolíticas para aplicação na produção de bioetanol de segunda geração
- ISSN: 2238-7633 Caracterização da biomassa e estudo do perfil de crescimento da microalga Chlorella sp. visando a obtenção de biocombustíveis de terceira geração
- ISSN: 2238-7633 Estudo preliminar do uso de D-xilose como fonte de carbono orgânico no cultivo de microalgas para a produção de biocombustíveis
- ISSN: 2238-7633 Produção de xilanases em biorreator a partir de biomassa residual com vista à produção de etanol de segunda geração
- ISSN: 2238-7633 POPULAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS E ENTEROBACTÉRIAS EM SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE COM TORTA DE MACAÚBA
- ISSN: 2238-7633 POPULAÇÃO DE FUNGOS EM SILAGENS DE CAPIMELEFANTE COM TORTA DE MACAÚBA
- Termo vinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir
Resumo expandido em evento
- Efeito do tempo de branqueamento na qualidade e aceitabilidade de polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Aproveitamento da parte basal (coração) do palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
- Efeito do tratamento térmico e do tempo de armazenamento sob congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Elaboração de geléia de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) com xilitol e alto teor de vitamina C
- Efeito do tratamento térmico e do congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- SORVETE DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth): ELABORARAÇÃO E ASPECTO NUTRICIONAL
- APROVEITAMENTO BIOTECNOLÓGICO DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh) PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA UTILIZANDO LEVEDURA IMOBILIZADA
- Indíce Glicêmico do Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PESCADOS DA REGIÃO AMAZÔNICA
- ESTUDO SOBRE A CARACTERIZAÇÃO NUTRITIVA E A QUALIDADE DO MEL DE ABELHAS PRODUZIDO NO ESTADO DO AMAZONAS
- Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade do Iogurte Sabor Taperebá (Spondias mombin)
- Elaboração, caracterização e aceitabilidade de bebida láctea fermentada sabor araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh)
- Elaboração, caracteriz)ação e aceitabilidade de iogurte de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh
- Elaboração de geléias light e convenvional de maracujá (Passiflora edullis)
- Geléia de Tamarindo (Tamarindus indica L.)
- Elaboração de Geléia de Graviola (Annona muricata L.)
- Elaboração e Propriedade Nutricional de Sorvete de Café
- Avaliação do potencial dos frutos do pequizeiro e da macauba como materias-primas para o fabrico de ração no contexto do biodisel
- Formulação e caracterização do néctar de atemóia
- Análise da qualidade do óleo de pequi obtido por diferentes métodos de extrações
- Analise Multiparamétrica de vinhos tintos utilizando espectroscopia no infravermelho próximo
- Elaboração e Caracterização de geléia de beterraba (Beta vulgaris L.)
- Composição físico-química de leite fermentado por bactérias lacteas
- Apectos físico-químicos da bebida láctea não fermentada pasteurizada sabor cupuaçu
- Caracerização Físico-química do iogurte de taperebá (spondias mombin L.)
- Avaliação microbiológica e sensorial de cervejas elaboradas com farinha de pupunha (Bactris gasipaes K) utilizando leveduras livres e imobilizadas
- Avaliação Físico-química e sensorial de sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Avaliação sensorial do iogurte com diferentes concentrações de polpa de araça-boi (Eugenia stipitata McVaugh)
- Caracterização Físico-química de farinha de pupunha (Bactris gasipaes K)
- Avaliação do tempo de fermentação de cervejas elaboradas com farinha de pupunha (Bactris gasipaes K. ) utilizando leveduras livre e imobilizadas
- AVALIAÇÃO DA FERMENTABILIDADE DE MOSTOS DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) E JACA (ARTOCARPUS INTEGRIFoLIA) POR FERMENTÔMETRO PARA ELABORAÇÃO DE VINHOS
- FERMENTADO ALCOÓLICO DE BETERRABA (BETA L. VULGARIS) PRODUZIDO COM LEVEDURAS IMOBILIZADAS EM ALGINATO DE CÁLCIO
- Avaliação do potencial das tortas de Algodão, Girassol e Macaúba para produção de bioetanol
- Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomoea triloba L.) para produção de bioetanol.
- Produção de bioetanol a partir da torta de macaúba utilizando Pichia stipitis.
- Otimização de pré-tratamanto ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração.
- Otimização de pré-tratamento ácido para produção de bioetanol a partir de torta de caroço de algodão e de resíduo de cervejaria.
- Produção de celulases por Trichoderma Reesei utilisando torta de algodão como fonte de carbono
- Produção de celulases por Trichoderma Reesei utilisando torta de algodão como fonte de carbono
- Utilização da torta de macaúba para produção de bioetanol utilizando Pichia stipitis e Saccharomyces cerevisiae.
- Produção de xilanase por Trichoderma reesei usando torta de algodão como fonte de carbono.
- Seleção de fungos filamentosos produtores de enzimas xilanolíticas com o uso de torta de girassol, macaúba e algodão como fontes de carbono.
- Otimizaçào do pré-tratamento ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração.
- Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomea triloba L.) para produção de bioetanol
- Prospecção de fungos filamentosos para produção de celulases utilizando resíduos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono.
- Avaliação do potencial das tortas de corda-de-viola, nabo forrageiro e tremoço para produção de bioetanol.
- Seleção e identificação de microalgas dulcícolas para produção de biocombustíveis de terceira geração
Trabalho em evento
- Análise qualitativa de enzimas produzidas pro Rhizopus oligosporus e Hansenula anomala Isolados do tarubá
- Otimização das condições de crescimento e esporulação de Trichoderma harzianum, produtor de amilases, isolados de pilha de serragem da Região Amazônica
- Produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) com uso de enzimas
- Potential enzymes for recyclen paper and in bioblanching pulp from thermophilic and termotolerant Fusarium strains
- Seleção de frutos da Amazônia para Elaboração de Bebida Alcoólica Fermentada
- Avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira do suco de açaí (Euterpe oleraceae Mart, Palmae)
- Estabilidade Físico-química do néctar de camu-camu armazenado em diferentes condições de ambiente
- ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE CUPUAÇU EM BATELADA UTILIZANDO LEVEDURAS IMOBILIZADAS
- Estabilidade de um Biorreator para Produção de Bioetanol, em Batelada Intermitente, a partir de Melaço e Vinhoto usando Levedura Selecionada Imobilizada em Alginato de Cálcio (Aceito)
- Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu em batelada utilizando levedura imobilizadas
- Estabilidade de um biorreator para produção de bioetanol, em batelada intermitente, a partir de melaço e vinhoto usando levedura selecionada imobilizada em alginato de cálcio
- Aprovechaimento biotecnológico de la guanabana en la elaboración de bebidas alcohólicas fermentadas utilizando levadura inmovilizada em alginato de cálcio.
- Influência de diferentes tratamentos na qualidade pós-colheita de morangos (Fragaria ananassa CV. Diamante) cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha
- Composição centesimal e caracterização química e físico-química de duas variedades de tamarillo (Solanum betaceum) oriundos do Norte de Minas
- Produção e Caracterização Química de Bebida Alcoólica Fermentada de Jabuticaba Obtida por Processo Conduzido com Células Imobilizadas (02 a 05 de agosto de 2009/Aceito)
- Aproveitamento do farelo de pequi no contexto do biodisel, para produção de bioetanol
- Avaliação do Aproveitamento da Torta de Mamona (Ricinus communis L.) para Produção de Bioetanol
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E CENTESIMAL DE PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L.) ORIGINÁRIO DA BAHIA (CDD 633.85)
- Obtenção de fermentado alcoólico de jabuticaba com leveduras imobilizadas recicladas
- Microvinificação das Variedades Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon Cultivadas em Diamantina Usando Leveduras Imobilizadas.
- Elaboração de geléia de beterraba (Beta vulgaris L.) e determinação do teor de antioxidantes
- INFLUÊNCIA DO TEMPO DE MACERAÇÃO SOBRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JABUTICABA
- Influência do tempo de maceração sobre a atividade antioxidante de fermentado alcoólico de jabuticaba
- Elaboração de bebiba alcoólica fermentada a partir de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- Elabboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática
- Caracterização Química e Fìsico-Química do Fermentado Alcoolico de Jabuticaba (Myrciaria caucliflora Berg) (ISBN: 9788542001839)
- Obtenção de bioetanol a partir de sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) por fermentação contínua utilizando levedura imobilizada em alginato de cálcio.
- PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR Fusarium oxysporum INCQS:40144 COM USO DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL
- PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Penicillium oxalicum INCQS:40103 UTILIZANDO RESÍDUOS DA AGROINDUSTRIA DE ÓLEOS VEGETAIS COMO FONTE DE CARBONO
- AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL PARA PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Aspergillus niger INCQS:40065
- RODUÇÃO DE ENZIMAS HOLOCELULOLÍTICAS POR Trichoderma reesei CCT2768 UTILIZANDO COPRODUTOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO
- OTIMIZAÇÃO DOS PRÉ-TRATAMENTOS ÁCIDO E ALCALINO DO BAGAÇO DE SORGO SACARINO PARA A PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- (ISSN 24472816) OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ENZIMAS CELULOLÍTICAS POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (ISSN 24472816) OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE β-GLUCOSIDASE E XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (issn24472816) AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E COPRODUTOS
- (ISSN 24472816)CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE ENZIMAS HOLOCELULOLÍTICAS PRODUZIDAS POR ASPERGILLUS TUBINGENSIS AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO (FES) UTILIZANDO TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (ISSN24472816)Isolamento de microrganismos naturalmente ocorrentes em biomassas lignocelulósicas para a produção de celulases - See more at: https://proceedings.galoa.com.br/sinaferm/sinaferm-2015/trabalhos/isolamento-de-microrganismos-naturalmente-ocorre
- (ISSN 24472816)Isolamento de micro-organismos produtores de xilanases a partir de biomassas lignocelulósicas em decomposição
- CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA DE Desmodesmus sp. COMO MATÉRIAPRIMA NA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS
- ANÁLISE DO TEOR DE LÍPIDIOS E CARBOIDRATOS DA MICROALGA Chlorella sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOETANOL E BIODIESEL
- ESTUDO DO PERFIL DE CRESCIMENTO DA MICROALGA Desmodesmus sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS DE 3 a GERAÇÃO
Texto em jornal
- Tecnologias melhoram a qualidade de vida no AM
- Pesquisas na gaveta. O que deveria ser aproveitado no Brasil é cobiçado por estrangeiros
- Pesquisas na Gaveta
- Um Porre de Pupunha
- Sem Contaminação: Purificação do Açaí é Simples
- Fruteiras da Amazônia com Potencial Nutricional
- Substâncias tóxicas do broto de samambaia
Patente
- PI0103916-4/ Bebida alcoólica fermentada de pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
- (PI0804713-8) Composição flavorizante e Método de preparo compreendendo polpa de Eugenia stipitata (bebidas lácteas e/ou iogurte)
- Composição flavorizante compreendendo aditivos e métodos de preparo
Orientações
- Walkiria Alves Moreira — Aproveitamento tecnológico da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) (Co-orientação)
- Ciro Meneses Santos — ?PRODUÇÃO DE ETANOL DE 2ª GERAÇÃO A PARTIR DA FIBRILOSE?.
- Fernanda Silva Monção — Isolamento, seleção e identificação de microalgas dulcícolas para produção de biodisel e bioetanol
- Daniel de Azevedo teixeira — Produção de etanol de 2ª geração a partir da hidrólise ácida da aguapé Eichhornia crassipes
- Amanda Rocha Chaves — Microescalonamento e desenvolvimento de metodologia(s) de análise multivariada baseada em espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação de atividade enzimática de hidrolases com aplicação no setor de biocombustíveis.
- Myrlene de Oliveira Ottone — Avaliação de leveduras não convencionais para produção de bioetanol de segunda geração a partir da fração C5 disponível em hidrolisados lignocelulósicos
- Thais Santos Pinheiro — Otimização da produção de celulases de Aspergillus tubingensis em biorreator instrumentado
- Marina Lemos sartori — PRODUÇÃO DE BIOMASSA MICROALGAL DE Desmodesmus sp. UTILIZANDO HIDROLISADO HEMICELULÓSICO PROVENIENTE DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR COMO FONTE DE CARBONO VISANDO A OBTENÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS DE TERCEIRA GERAÇÃO
- Daniel José Silva Viana. — Produção integrada de bioetanol de batata-doce (Ipomoea batatas): seleção de clones hiperprodutivos e avaliação de processos de co-cultura, e sacarificação e fermentação simultânea de mostos com alta viscosidade
- Caroline Salezzi Bonfá — Avaliação de silagem de cana-de-açúcar com diferentes níveis de inclusão de coprodutos oriundos da produção de biocombustíveis
- Cintia Gonçalves Guimarães — Avaliação da silagem de capim-elefante em diferentes níveis de inclusão de coprodutos oriundos da produção de biodisel
- Delosmar Alves de Oliveira — Caracterização bioquímica Parcial da peroxidase e feito dotempo de branqueamento na qualidade e aceitabilidade da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- PATRICK GOMES DE SOUZA — ELABORAÇÃO DE CERVEJA TIPO LAGER UTILIZANDO FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes) COMO ADJUNTO POR BIOPROCESSOS CONDUZIDOS COM LEVEDURAS LIVRES E IMOBILIZADAS
- Mara Elisa Soares de Oliveira — Fermentação de mosto de cagaita empregando fermentação submersa e células imobilizadas
- Ilva de Fátima Souza — Isolamento, seleção e identificação de microrganismos produtores de enzimas lignocelulolíticas
- Raquel Valinhas de Valhinhas — Potencial de linhagens de leveduras selvagens fermentadoras de pentoses aclimatadas em hidrolisados hemicelulósicos para obtenção de etanol
- Jessica Pereira de Matos — Produção de Enzimas celulolíticas por bactérias e leveduras isoladas de resíduos agroindustriais
- GABRIELA MARIA PEREIRA BARBOSA — Aclimatação de leveduras selvagens fermentadoras de pentoses
- Gabriela Aguiar campolina — Elaboraçaõ de ferementado alcoólico branco com jabuticaba conduzido com leveduras livres e imbilizadas
- Philipe Luan Brito — Fermentação do hidrolisado ácido hemicelulósico da torta de dendê (Elaeis guineensis) tratado com diferentes métodos de destoxificação
- Hugo Cardoso de Andrade — Elaboração de bebida láctea e iogurte a partir de frutos encontrados na Amazônia
- Débora Rocha — Elaboracao e avaliaçao de massa alimentícia enriquecida com oro-pro-nobis (Co-Orientação)
- Geraldo Antônio Pereira Júnior — Elaboração e avaliação de massa alimentícia enriquecida com oro-pro-nobis (Co-Orientação)
- Dayane Kelly Borges(PRPPG/O82/2010) — ?Elaboração de bebida láctea, através de culturas probióticas a partir de frutos do cerrado mineiro (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Lidianny Aparecida Godinho Pêgo(PRPPG/083/2010) — Iogurte de frutos do cerrado: elaboração, caracterização química e sensorial - (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Humberto de Castro Paula Bastos (TCC) — Produção de Bebida Láctea Fermentada a partir de Soro de Leite com Sabor de Tangirina
- Rosana Gonçalves Oliveira (TCC) — Elaboração de néctar misto de beterraba com laranja e avaliação de sua atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento
- Anna Karolina Cruz Duarte (TCC) — Avaliação do Potencial Antioxidante em Vinhos de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.)
- Cristiane Caetano Augusto Rodrigues (TCC) — Elaboração de Fermentado Alcoólico de abacaxi (Ananas comosus) utilizando leveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- Érica de Fátima rodrigues — Desenvolvimento tecnológico de tempero culinário a partir de farinha obtida da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)
- Thalita Ferreira Almeida — Elaboração tecnológica de molho de pimenta biquinho
- Mayara Caroline Souto de Barcelo — Néctar de abacaxi com Hortelã: elaboração, caracterização química e sensorial
- Matheus Sebe Ferreira — Desenvolvimento e determinação da atividade antioxidante de geleia de beterraba vermelha (beta vulgaris L.)
- Fabiana Helen dos santos — Elaboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática
- Sophia Franciscani Mendes — Isolamento e Caracterização da microbiota de resíduos agroindustriais: torta de macaúba e bagaço de sorgo sacarino
- Jéssica Vanessa Silva Almeida — Isolamento, Identificação e Triagem da Microbiota de Oleaginosas para produção de hidrolases: tortas de algodão e dendê.
- Camila Carvalho Silva — Produção de banana caturra desidratada osmoticamente utilizando parâmetros de fácil manipulação
- Natália Barros Barony — Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- Daniela Luiz Ursini — Seleção, Isolamento e Identificação da Microbiota de frutos de jabuticaba Myrciaria cauliflora Berg Oriundos de Diamantina -MG
- Dayane de Fátima Oliveira Abreu — CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA DA MICROALGA Chlorella sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIODIESEL E BIOETANOL
- Bruna Tameirão Ribeiro — Fermentação Alcoólica de hidrolisado hemicelulósico de torta de algodão por Candida akabanensis -UFVJM R131
- Arianne de Azevedo Pantoja — Efeito do tratamento termico e do tempo de armazenamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Marduce Pereira Marques — CO-ORIENTAÇÃO no Trabalho Aproveitamento da Parte Basal (coração) do palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Marduce Pereira Marques — CO-ORIENTAÇÃO no Trabalho - Efeito do Tempo de Branqueamento na Qualidade e Aceitabilidade da polpa de Cubiu
- Flávia Miranda Monteiro — Elaboração de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia
- Adilane Nádila Almeida Chaves — Sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth): elaboração e aspecto nutricional
- Quezia Lima — Sorvete de Pupunha: Aspecto Nutricional
- Quézia Alves de Lima — Elaboração, caracterização e aceitabilidade de iogurte de taperebá (spondia mombin)
- Márcia Seixas da Costa — Elaboração, carcterização e Aceitabilidade de Iogurte de araça-boi (Eugenia stipitata)
- Patrick Gomes de Souza — Elaboração, carcterização e Aceitabilidade de bebida láctea fermentada sabor araça-boi (Eugenia stipitata)
- Patrick Gomes de Souza — Bebida Lactea Fermentada de Araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh) om Diferentes Concentrações de Mel de Abelha
- Márcia Seixas de Castro — Efeito da Utilização de Própolis nas Bactérias Lácteas de Iogurte de Araça-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh)
- Leandro de Morais Cardoso — Influência do tratamento com cloreto de cálcio e da temperatura de armazenamento na qualidade da vida pós-colheita de morangos cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha CO-ORIENTAÇÃO
- Fausto Brandão de Andrade — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Ameixa amarela e Pequi )
- Aline Cristina Costa Lanza — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Abacaxi, Jamelão e Jambo)
- Raquel Montagnoli Morales — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Abacaxi, Jamelão e Jambo)
- Gabriela Faria de Castro — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Ameixa amarela e Pequi )
- Cristiane Bontempo Faria — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Cagaita, Gabiroba, Tamarindo e Araçá)
- Paula Villela Dessimoni Pinto — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Jabuticaba, Buriti, Bacuripari e Mangaba)
- Lidianny Aparecida Godinho Pêgo — Avaliação microbiológica de morangos submetidos à conservação pós-colheita por uso de biofilme e cloreto de cálcio
- Dayane Kelly Borges — Aproveitamento biotecnológico do morango, jabuticaba e araticum para produção de bebidas alcoólicas utilizando leveduras imobilizadas
- Ariane Costa Rodrigues — Aproveitamento biotecnológico do Morango, jabuticaba e araticum para produção de bebidas alcoólicas utilizando leveduras imobilizadas
- Nathália de Andrade Neves — Termovinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivadas em Diamantina (Co-orientador)
- Ariane Costa Rodrigues(PRPPG/081/2010) — Aproveitamento tecnológico da jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.) para elaboração de vinagre - (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Fernanda Amaral Giancott(VOLUNTÁRIA-PRPPG/235/2010) — Elaboração e Caracterização Química de Geléia de beterraba (Beta vulgaris L.)
- Rosana Gonçalves Oliveira(VOLUNTÁRIA-PRPPG/237/2010) — Elaboração de néctar misto de beterraba com laranja e avaliação de sua atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento
- Anna Karolina Cruz Duarte(BOLSISTA-PRPPG/234/2010) — Avaliação do Potencial Antioxidante em Vinhos de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.
- Cristiane Caetano Augusto Rodrigues(BOLSISTA-PRPPG/013/2011) — Reciclagem de biocatalizadores imobilizados em alginato de cálcio na produção de fermentado alcoólico de abacaxi
- Humberto de Castro Paula Bastos(VOLUNTÁRIO) — Produção de Bebida Láctea Fermentada a partir de Soro de Leite com Sabor de Tangirina
- Fernanda Magalhães de Oliveira Campo (BOLSISTA-PRPPG2322011) — Avaliação de diferentes métodos de determinação de atividade antioxidantes para análises de vinhos.
- Anna Karolina Cruz Duarte — Elaboração e avaliação da estabilidade química, microbiológica e sensorial do néctar de beterraba com laranja
- Natália Barros Barrony — Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- Kelton Rodrigues de Souza — Avaliação da atividade antioxidante em vinhos e vinagres de jabuticaba
- Plinio Ribeiro Rodrigues — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DO ENDOCARPO DE BURITI (Mauritia flexuosa L.) PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- Jessica Vanessa — Avaliação da atividade antioxidante em vinhos e vinagres de jabuticaba
- Barbara Machado — Potencial fermentativo de Scheffersomyces stipitis aclimatadas em hidrolisados hemicelulósicos para obtenção de etanol
- CAROLINE DIAS DE OLIVEIRA RODRIGUES — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- DAYANE DE FÁTIMA OLIVEIRA ABREU — Caracterização de microalgas dulcículas do alto Vale do Jequitinhonha visando a produção de biodiesel e bioetanol
- MARINA LEMOS SARTORI — SELEÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- AMANDA LELIS DE SOUZA — ?Caracterização físico-química de azeitonas cultivadas em Diamantina-MG?
- CINTHIA SOARES NOVAES (Registro na PRPPG- 3632014) — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- MARIANA PEREIRA SANTOS — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- CAMILA TELES DE RIETRA GARCIA — Produção de Xilitol por Candida orthopsilosis
- Fernanda Magalhães de Oliveira Campos(VOLUNTÁRIA) — Elaboração de Vinagre de Banana(Musa balbisiana)
Projetos de pesquisa institucionais
- AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM VINHOS E VINAGRES DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora Berg.)
- SELEÇÃO E ACLIMATAÇÃO DE LEVEDURAS SELVAGENS FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- Caracterização de microalgas dulcículas do alto Vale do Jequitinhonha visando a produção de biodiesel e bioetanol
- ELABORAÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO BRANCO DE JABUTICABA, CONDUZIDO COM LEVEDURAS LIVRES E IMOBILIZADAS
- “Elaboração e avaliação da estabilidade química e microbiológica e sensorial do néctar de beterraba com laranja”
- AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PARA ANÁLISE DE VINHOS
- ACLIMATAÇÃO DE LEVEDURAS SELVAGENS FERMENTADORAS DE D-XILOSE PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- Avaliação do potencial de bactérias quanto à produção de hidrolases holocelulolíticas
- “Caracterização físico-química de azeitonas cultivadas em Diamantina-MG”
- Fermentado Alcoólico de Casca de Abacaxi (Ananas comusus)
- SELEÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- Avaliação do potencial do endocarpo de buriti Mauritia flexuasa para produção de etanol de segunda geração
- ISOLAMENTO, SELEÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL E BIOETANOL
- Produção de Xilitol por Candida orthopsilosis